很多人可能觉得西餐是很麻烦准备的,因为要用的材料很多。其实,你只要准备一两样特别的材料就够了,比如混合香草(里面有百里香、迷迭香、马郁兰、罗勒、牛至和鼠尾草)、黑胡椒或李派林酱汁(LP Sauce),其余的材料都是通用的。而且准备的过程比中餐还要快捷,也十分有营养。
通常,我会在前一个晚上准备好材料,或把配菜做好,那么第二天早上就不必那么匆忙。在调味方面,我没有注明份量,因为口味是因人而异的。有的人喜欢吃比较咸;有的人喜欢吃得清淡一点。在调味方面,请您多花点心思,了解一下对方的口味。
本篇全属个人创作。
Tuesday, September 16, 2008
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