My Love Lunch Box 11

幸福寄语：有人说：没有小孩的家庭是不幸福的。如张怡筠博士所说：‘当你想要小孩时，只有一个理由，就是有很多爱要给这个小孩。我们应该让小孩幸福，而不是要小孩来让我们幸福。’

主菜－汉堡肉，配菜－生菜沙拉 ＋ 蒜蓉面包

生菜沙拉
材料：生菜、樱桃番茄、洋葱、千岛酱
1.将生菜放在底层，之后再排放樱桃番茄和洋葱。
2.加入千岛酱。

蒜蓉面包
材料：面包、牛油、蒜蓉
1.把蒜蓉和牛油混合，涂在面包上。
2.放在煎盘上烤至金黄色。

汉堡肉
材料：猪肉（剁碎），腌料：洋葱碎、适量盐、胡椒粉、五香粉、蚝油、粟粉
1.剁碎猪肉混进洋葱碎，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉和耗油拌匀。加一点粟粉会比较干身。（这部分可以在前一天准备。）
2. 压成圆饼状，煎熟。（不必切块，因为容易食用）

友情提示：
1.当家里的千岛酱用完时，你可以用橄榄油加柠檬汁来取代。Jamie Oliver 提议的比例是3（橄榄油）比1（柠檬汁），如果你和我一样怕油腻，你可以用2比2的比例。你也可以自制千岛酱，只要混合美乃滋和蕃茄酱，比例是1比1。
2.把汉堡肉做薄一点，就可以夹着面包吃。比外面买的汉堡肉还要有营养，还要新鲜。