My Love Lunch Box 3

幸福寄语：有很多人不曾遇到、或已经失去了自己心爱的人。所以，能为心爱的人付出也是一种幸福，何必计较谁付出呢？

主菜－番茄鸡扒，配菜－马铃薯泥 ＋ 水果

水果
材料：苹果、樱桃
1.苹果去皮、切块，泡盐水30秒。
2. 樱桃洗清洁。

马铃薯泥
材料：1粒马铃薯、鲜奶、牛油、盐、胡椒粉
1. 马铃薯切成小方块，用水煮熟。
2. 压碎马铃薯块，加入鲜奶、牛油、盐、胡椒粉，拌成泥状。如果喜欢吃比较松软的就加多一点鲜奶。

番茄鸡扒
材料：鸡腿肉（去骨）、洋葱、番茄酱、醋少许、糖少许，腌料：适量盐、胡椒粉
1.鸡腿肉预先用适量的盐和胡椒粉腌制。
2. 把鸡肉煎熟，切块以方便食用。
3.放入切丝的洋葱和蒜蓉。煮香后，加入番茄酱、少许醋、糖和三大汤匙的水。淋在鸡肉上。

友情提示：
1.马铃薯泥虽可以在前天准备，但食用前最好先加热。
2. 酸酸甜甜的番茄鸡扒，对刚病愈的人有开胃的作用。可以加入一点番茄碎提高免疫力。