My Love Lunch Box 7

幸福寄语：两人关系的问题，外人是很难给意见的。往往因为找不到平衡点，才出现矛盾。如果外人再以自己的观点或经验去批评的话，天平秤不被打翻才怪。不是每一人都会以客观的心态去看每件事。

鸡扒＋炒饭

鸡扒
材料：鸡腿肉（去骨）腌料：适量盐、胡椒粉、五香粉、少许姜汁
1.鸡腿肉预先用适量的盐、胡椒粉、五香粉和少许姜汁腌制。
2. 把鸡肉煎熟，切块以方便食用。

炒饭
材料：饭（隔夜冷饭）、蒜末、玉米粒、豆角（切粒）、香肠肉碎
调味：适量盐、胡椒粉、酱油、味精
1.把蒜末煎一会。
2.加入香肠肉碎炒一会，再加玉米粒和豆角（切粒）一起炒。放入饭炒散。
3.加入调味料，兜均。
4.如果要加蛋，可以到最后把蛋打在饭上再炒一会。鸡蛋会变得很细、很绵密。

友情提示：
1. 炒饭一定要用隔夜饭，才比较干、比较硬。可以把前晚吃不完的米饭拿来做炒饭。
2.煎了鸡扒后可以直接炒饭，剩余的油会带有鸡肉的香味。
3.炒饭的材料可以自行搭配，如午餐肉碎、萝卜粒、青豆、青椒、香葱等。