My Love Lunch Box 19

幸福寄语：当你为生活感到迷惑或者厌倦时，试问一下自己，到底为生活付出了多少？你有认真地过每一天吗？还是得过且过地过每一天呢？

主菜－牛扒，配菜－生菜沙拉 ＋蒜蓉面包

生菜沙拉
材料： 生菜、蕃茄、洋葱、千岛酱
1.将生菜放在底层，再排放蕃茄和洋葱圈。
2.倒入千岛酱。

蒜蓉面包
材料：面包、牛油、蒜蓉
1.面包涂上牛油，撒上蒜蓉。
2.放在煎盘上烤至金黄色。

牛扒
材料：牛扒肉，腌料：适量盐、黑胡椒粉、混合香草
1. 牛扒肉预先用适量的盐、黑胡椒粉和混合香草腌制。（也可以不放盐，有一些人觉得盐会破坏牛肉的鲜味）
2. 大火、把牛扒两面的表层煎熟，可以锁紧肉汁。再转为小火煎至喜好的熟度。
3. 切块以方便食用。

友情提示：
1. 番茄最好在当天才切，因为番茄切后容易出汁。
2.牛扒不可以煎太熟，切开时，中间应该带点粉红色，肉质才柔嫩多汁。