主菜-汉堡肉,配菜-生菜沙拉 + 蒜蓉面包
生菜沙拉
材料:生菜、樱桃番茄、洋葱、千岛酱
1.将生菜放在底层,之后再排放樱桃番茄和洋葱。
2.加入千岛酱。
蒜蓉面包
材料:面包、牛油、蒜蓉
1.把蒜蓉和牛油混合,涂在面包上。
2.放在煎盘上烤至金黄色。
汉堡肉
材料:猪肉(剁碎),腌料:洋葱碎、适量盐、胡椒粉、五香粉、蚝油、粟粉
1.剁碎猪肉混进洋葱碎,加入适量的盐、胡椒粉、五香粉和耗油拌匀。加一点粟粉会比较干身。(这部分可以在前一天准备。)
2. 压成圆饼状,煎熟。(不必切块,因为容易食用)
友情提示:
1.当家里的千岛酱用完时,你可以用橄榄油加柠檬汁来取代。Jamie Oliver 提议的比例是3(橄榄油)比1(柠檬汁),如果你和我一样怕油腻,你可以用2比2的比例。你也可以自制千岛酱,只要混合美乃滋和蕃茄酱,比例是1比1。
2.把汉堡肉做薄一点,就可以夹着面包吃。比外面买的汉堡肉还要有营养,还要新鲜。
No comments:
Post a Comment